Βοηθός Κουζίνας

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΘΕΣΗΣ:

Ο Βοηθός Κουζίνας είναι μια θέση εισαγωγικού επιπέδου που παρέχει απαραίτητη υποστήριξη σε σεφ και προσωπικό κουζίνας, εξασφαλίζοντας την αποτελεσματική και ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

ΚΥΡΙΕΣ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ:

• Βοήθεια στην προετοιμασία τροφίμων: Βοήθεια στο πλύσιμο, ξεφλούδισμα, κοπή και προετοιμασία υλικών για μαγείρεμα.
• Διατήρηση καθαριότητας: Καθαρισμός σκευών κουζίνας, εξοπλισμού και επιφανειών εργασίας. Διασφάλιση οργάνωσης και υγιεινής της κουζίνας.
• Βοήθεια στην αποθήκευση και στο απόθεμα: Βοήθεια στην αποθήκευση υλικών και προμηθειών. Έλεγχος ημερομηνιών λήξης και περιστροφή αποθεμάτων όταν χρειάζεται.
• Διαχείριση αποβλήτων: Ορθή απόρριψη απορριμμάτων και ανακύκλωσης σύμφωνα με τα πρότυπα υγείας και ασφάλειας.
• Υποστήριξη σεφ και μαγείρων: Υποστήριξη προσωπικού κουζίνας με παράδοση υλικών ή βοήθεια σε απλές εργασίες κατά την προετοιμασία γευμάτων.
• Αποθήκευση τροφίμων: Αποθήκευση τροφών και υλικών σύμφωνα με τις οδηγίες ασφάλειας τροφίμων για διατήρηση φρεσκάδας και αποφυγή μόλυνσης.
• Βοήθεια στη ρύθμιση κουζίνας: Βοήθεια στην προετοιμασία σταθμών μαγειρέματος, περιοχών προετοιμασίας και εργαλείων κουζίνας στην αρχή της βάρδιας.
• Υπευθυνότητα τμήματος: Εργασία σε συγκεκριμένη ενότητα της κουζίνας, με ολοκλήρωση όλων των ανατεθειμένων καθηκόντων άμεσα και με το υψηλότερο πρότυπο.
• Επαγγελματική παρουσία: Διατήρηση υψηλών προτύπων προσωπικής εμφάνισης, φροντίδας και υγιεινής σύμφωνα με τις προσδοκίες της εταιρίας.
• Τήρηση πολιτικών: Ακολουθία όλων των πολιτικών και διαδικασιών της εταιρίας, συμπεριλαμβανομένων των πρωτοκόλλων ασφαλείας και προτύπων χειρισμού τροφίμων.
• Ασφάλεια και αναφορές: Άμεση αναφορά ατυχημάτων, τραυματισμών ή επικίνδυνων καταστάσεων στους προϊσταμένους, διασφαλίζοντας ένα ασφαλές εργασιακό περιβάλλον για όλους τους εργαζομένους.
• Επιπλέον καθήκοντα: Εκτέλεση άλλων λογικών καθηκόντων που ανατίθενται από προϊσταμένους ή διεύθυνση ανάλογα με τις ανάγκες της κουζίνας.

ΠΡΟΣΟΝΤΑ:

Εμπειρία

• Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία

Εκπαίδευση

• Απολυτήριο Λυκείου
• Δίπλωμα μαγειρικής αποτελεί πλεονέκτημα

Δεξιότητες

• Δυνατότητα εργασίας σε γρήγορο και απαιτητικό περιβάλλον
• Καλή επικοινωνία στα αγγλικά. Η γνώση ελληνικών ή άλλης γλώσσας θεωρείται ισχυρό πλεονέκτημα
• Ικανότητα εκτέλεσης επαναλαμβανόμενων εργασιών

ΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ:

• Προσοχή στη λεπτομέρεια
• Επίτευξη συμφωνημένων στόχων και αποδοχή ευθύνης για τα αποτελέσματα
• Έντονη δέσμευση στην παροχή αποτελεσμάτων
• Αποτελεσματική επικοινωνία
• Υψηλό επίπεδο ακεραιότητας
• Ικανότητα διατήρησης διακριτικότητας
• Αυτοπαρακίνηση
• Ευχάριστη παρουσία

Η City of Dreams Mediterranean δημοσιεύει αυτή τη θέση στον δικό της ιστότοπο σταδιοδρομίας. Οι αιτήσεις αποστέλλονται απευθείας στην City of Dreams Mediterranean: χρησιμοποιήστε το κουμπί Αίτηση σε αυτή τη σελίδα.